Φασολάκια φρέσκα με κοτόπουλο

Directions

1Πλένουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.

2Σε μια κατσαρόλα βάζουμε λάδι και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο μας με το κρεμμυδάκι, ρίχνουμε τις ντομάτες μας, το αλάτι, το πιπέρι και τη ζάχαρη, προσθέτουμε λίγο νερό (σημ. αν βάλουμε ντομάτες φρέσκες και κατεβάσουν πολλά υγρά τότε θα προσθέσουμε ελάχιστο νερό όποτε το βλέπουμε και αναλόγως προσθέτουμε).

3Αφήνουμε να σιγοβράσει το κοτόπουλο για περίπου 45 λεπτά.

4Στη συνεχεία αφού καθαρίσουμε και πλύνουμε τα φασολάκια τα αφήνουμε να στραγγίσουν σε σουρωτήρι.

5Όταν μισόψηθεί το κοτόπουλο μας ρίχνουμε τα φασολάκια σε αυτό, ανακατεύουμε και περιμένουμε να ψηθεί άλλη περίπου μισή ώρα σε μέτρια φωτιά (σημ. αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό).