masame.gr - φωτογραφία συνταγής
masame.gr - φωτογραφία συνταγής

Αλάδωτο Σαραγλί με Ταχίνι

Από Nikos Αggis  , ,   , ,

Μάρτιος 29, 2017

Σαραγλί με ταχίνι σε αλάδωτη συνταγή για την διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας εώς το Πάσχα

  • Προετοιμασία: 1 ώρα
  • Μαγείρεμα: 45 λεπτά
  • Μερίδες: 20 μερίδες

Συστατικά

3 κούπες καρύδια ψιλοκομμένα

2 &1/2 κουταλάκια κανέλα

1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο

2 κουταλιές ζάχαρη

1/2 κιλού ταχίνι

1/2 κιλού φύλλο κρούστας

ΣΙΡΟΠΙ

5 κούπες ζάχαρη

3 κούπες νερό

5 κόκκους γαρύφαλλο

1 ξύλο κανέλας

Οδηγίες

1Ακατεύουμε σε ένα μπόλ τα καρύδια τα μυρωδικά και τη ζάχαρη,

2 Στρώνουμε τα φύλλα δύο-δύο αλείφοντάς τα με μπόλικο ταχίνι και πασπαλίζοντάς τα με το μείγμα των καρυδιών,

3Τα τυλίγουμε στην βέργα σε ρολά την τραβάμε για να την βγάλουμε και τα σουρώνουμε,

4Τα σουρωμένα ρολά τα βάζουμε στο ταψί του φούρνου το ένα δίπλα στο άλλο και τα κόβουμε σε κομμάτια,

5Τα ψήνουμε σε μέτριο φούρνο στούς 175 βαθμούς για 45 λεπτά εώς να ροδίσουν,

6Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι σε κατσαρόλα και τα βράζουμε για 5 λεπτά,

7Περιχύνουμε το σαραγλί με το ζεστό σιρόπι απευθείας μόλις το βγάλουμε απο το φούρνο.

00:00

0 Κριτικές

Όλα τα πεδία είναι υποχρεωτικά για την αποδοχή της κριτικής.

Send this to friend