Σχάρα • Masame.gr

Αρνί στη σούβλα με παραδοσιακό τρόπο από τον Νονό μου που είναι Βλάχος στην καταγωγή και μου έμαθε όλα τα μυστικά

Αρνί στη Σούβλα παραδοσιακό με οδηγίες

Παραδοσιακός τρόπος αρνιού στην σούβλα απο τον Νονό μου που είναι Βλάχος στην καταγωγή και μου έμαθε όλα τα μυστικά δεσίματος σουβλίσματος και ψησίματος του

By Nikos Αggis

Prep: 1 hr
Cook: 5 hrs
Yields: 10 μερίδες για 10-12 κιλά αρνί

Φρυγαδέλια με συκωτάκια και μπώλια

Σούπερ μεζές για καλή παρέα και κρασί τα φρυγαδέλια, για την ημέρα του Πάσχα. Από τα πιο παραδοσιακά πιάτα των ημερών αυτών

By Χρυσω Κωνσταντινου

Σεφταλιές με σκέπες αρνίσιες

Ωραίος και απίστευτος μεζές οι σεφταλιές, πάντα ευπρόσδεκτος στο Πασχαλινό τραπέζι μαζί με τα υπόλοιπα κρέατα και τις φρέσκιες σαλάτες

By Nikos Αggis

Prep: 30 mins
Cook: 20 mins
Yields: 6 μερίδες

Μια εύκολη και παλιά συνταγή νόστιμης μελιτζανοσαλάτας που είναι ένα ορεκτικό που δεν πρέπει να λείπει απο το τραπέζι μας στην νηστεία

Μια εύκολη και παλιά συνταγή επιτυχίας νόστιμης μελιτζανοσαλάτας που είναι ένα ορεκτικό που δεν πρέπει να λείπει απο το τραπέζι μας στην νηστεία ή ως συνοδευτικός μεζές σε τσιπουροκαταστάσεις και ώς σαλάτα στα ψητά τις γιορτές ακόμα και για καθημερινή κατανάλωση.Με μέτρο όμως γιατί το σκορδάκι ρίχνει την πίεση!!!

By Nikos Αggis

Prep: 15 mins
Cook: 1 hr 30 mins
Yields: 2 μερίδες

Μπουγιουρντί

Το μπουγιουρντί είναι ένα απο τα πιο γνωστά και νόστιμα ορεκτικά σε Πασχαλινά τραπέζια συγκεντρώσεις παρέας και οικογένειας συνοδευτικό σε πιάτα με κρέατα και τηγανητούς μεζέδες

By Nikos Αggis