ΜΟΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ του Άκη Πετρετζίκη και της Nestlé Dessert
Καταχωρήθηκε April 4, 2017 από Έλενα 58 comments
ΜΟΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ του Άκη Πετρετζίκη και της Nestlé Dessert
Συγγραφέας: Άκης Πετρετζίκης – Nestlé Dessert
Εκδόσεις: Πατάκη
Συνταγές: 36
Φωτογραφίες: Δημήτρης Πούπαλος
Σελίδες: 160
μπορείτε να το βρείτε στον ΙΑΝΟ
“Μόνο σοκολάτα”. Νομίζω ότι και μόνο ο τίτλος αρκεί για να κάνει οποιοδήποτε λάτρη της σοκολάτας να το κοιτάξει. Όταν μάλιστα σε αυτό το βιβλίο μπαίνουν και οι υπογραφές του Άκη Πετρετζίκη και της Nestlé Dessert, τότε είναι σίγουρο ότι τουλάχιστον θα το ξεφυλλίσεις! Έτσι λοιπόν το πήρα και εγώ στα χέρια μου (γιατί η περιέργεια δε με άφηνε να φύγω από το βιβλιοπωλείο χωρίς να δω το περιεχόμενο του).
Ανοίγοντας το λοιπόν το πρώτο που μου έκανε εντύπωση είναι ότι διαβάζοντας τις συνταγές που περιέχει ήταν όλες γνωστές χωρίς κάτι το εξεζητημένο και (πάνω από όλα) χωρίς να χρειάζομαι λεξικό για να τις αποκρυπτογραφήσω. Συνταγές που, λίγο να τις διαβάσεις, μπορείς άμεσα να σχηματίσεις στο μυαλό σου την εικόνα του αποτελέσματος. Αυτό που σε κερδίζει επίσης είναι οι υπέροχες φωτογραφίες που περιέχει. Φωτογραφίες του chef μέσα στο εργοστάσιο της Nestlé, οι οποίες αποκαλύπτουν το μέγεθος αυτής της εταιρείας, τις σύγχρονες εγκαταστάσεις της, στις οποίες τηρούνται όλοι οι κανόνες υγιεινής αλλά και την άφταστη τεχνογνωσία της. Φωτογραφίες του Άκη εν ώρα δημιουργίας, που ειλικρινά κάνουν τα σάλια σου να τρέχουν, αλλά και φωτογραφίες μιας άλλης εποχής με τα πρώτα προϊόντα της Nestlé.
Αγοράζοντας το “Μόνο Σοκολάτα” (γιατί τελικά δεν αντιστάθηκα), διαπίστωσα ότι τελικά δεν είναι μόνο ένα απλό βιβλίο ζαχαροπλαστικής που παραθέτει απλά κάποιες συνταγές αλλά ένα βιβλίο που αναφέρει την ιστορία του βασικού συστατικού που επεξεργάζεται, τη σοκολάτα δηλαδή, μέσα από την ιστορία μιας από τις μεγαλύτερες σοκολατοβιομηχανίες.
Κάποιες συνταγές που ξεχώρισα και σας προτείνω να τις ετοιμάσετε, όπως έκανα κι εγώ, είναι το κέικ βανίλια σοκολάτα, το σουφλέ σοκολάτας, τα μπισκότα τριπλής σοκολάτας, σιροπιαστή σοκολατόπιτα (που ο σύζυγός μου έκανε σαν τρελός), μπακλαβάς με σοκολάτα και τιραμισού.
Αυτές είναι 6 από τις 36 συνταγές που θα βρείτε μέσα στο βιβλίο και θα σας εντυπωσιάσουν εξίσου. Κλείνοντας παραθέτω τις δύο πρώτες προτάσεις από τον πρόλογο του ίδιου του Άκη, οι οποίες νομίζω ότι περικλείουν και το περιεχόμενο του βιβλίου. Καλή σας ανάγνωση!
“Όταν αγαπάς τη ζαχαροπλαστική δεν μπορεί παρά να λατρεύεις τη σοκολάτα. Κι αν θέλεις οι σοκολατένιες δημιουργίες σου να αναδεικνύουν το άρωμα και την γεύση της με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, τότε φροντίζεις να μάθεις τα μυστικά της σοκολάτας από τους ειδικούς, αυτούς που φτιάχνουν τις καλύτερες σοκολάτες τον κόσμο.”
Το προσωπικό site του σέφ Άκη Πετρετζίκη, θα το βρείτε στο akispetretzikis.com
Το site της Nestlé Dessert, θα το βρείτε στο glikessintages.gr
Ευχαριστούμε πολύ! Είμαστε οικογενειακώς εθισμένοι στη σοκολάτα!! Καλό Πάσχα σε όλους!!!
“Ουδέν σχόλιο”….σοκολάτα να είναι και ότι να’ναι. Άσε που ότι φτιάχνει ο Ακης είναι απλά τέλειο!!!!
Λατρεύω τη σοκολάτα! Είμαι σίγουρη ότι θα λατρέψω και το βιβλίο! Ευχαριστούμε!!!!
Άκη είσαι θεούλης!!!!!! ‘Οτι και να φτιάξεις είναι σίγουρη επιτυχία!!! Σ’αγαπάμε και σε ακολουθούμε!!
Λατρευω τον Άκη όπως και τις συνταγές του.Οσο για την σοκολάτα ,ποιος δεν την αγαπά!Σας ευχαριστούμε πολύ για το δώρο!Καλό Πάσχα σε όλους,με υγεία!
Θα το ήθελα πολύ!!!Ευχαριστώ πολύ…
Μήπως να πω οτι λατρεύω την σοκολάτα ; Μπααα ! Θα με πιστέψουν ; Άντε καλά θα το παραδεχτώ και ουδέν αμαρτία θα έχω . Το βιβλίο έτσι και σταθώ τυχερή θα το αξιοποιήσω συνταγή προς συνταγή !!!!
Καλό Πάσχα σε όλους και σε ευχαριστούμε @masame
ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΘΕΡΜΑ!
Λατρεύω τη σοκολάτα και ότι έχω φτιάξει από τον Άκη έχει πάντα επιτυχία, οπότε Άκης και σοκολάτα είναι ο τέλειος συνδυασμός! ! Υπέροχο δώρο! Ευχαριστούμε!
Πολύ θα ήθελα να το κερδίσω για να τα δοκιμάσω όλα από τα χεράκια της κοπέλας μου! !
Τέλειο!!!Περιμένω πως και πως να ξεκινήσω να φτιάχνω τις συνταγές!!!
Ενα βιβλίο chocoκόλαση!Ειμαστε λάτρεις της σοκολάτας οικογενειακως και το βιβλίο του Ακή θα δώσει γερές δόσεις σοκολατοαπολαυσης!!!Ενα ειναι σίγουρο.Η επιτυχια θα ειναι δεδομένη!
Ευχαριστούμε πολύ.
Τέλειο δώρο!!!Ευχαριστούμε πολυ!!!
Αγαπάμε Ακή αλλά πιο πολυ αγαπάμε σοκολάτα
ΚΑΝΩ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΔΙΑΒΑΣΩ ΚΑΙ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΑΚΗ ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗ
!!!!!!!!!!!!!!!!!! SUPER !!!!!!!!!!!!!!!!
Μονο σοκολατα,ο τίτλος και μονο αρκεί να το λατρέψεις.ευχαριστουμε πολυ!
Αχ πόσο θα το ήθελα αυτό το βιβλίο!!!Σοκολάτα,σοκολάτα,σοκολάτα,σοκολάτα με σοκολάτα!!!Σας ευχαριστούμε πολύ Masame.gr !!!!Καλό Πάσχα σε όλο το κόσμο!!!
Τέλειο δώρο!!! Ο Πετρετζίκης είναι ο αγαπημένος μου σεφ!!! Τον λατρεύω, όπως τη σοκολάτα, γιατί είναι ο μόνος που μας δείχνει τα μυστικά του και ό,τι έχω φτιάξει από τις συνταγές του έχουν επιτυχία 1000%!!!! Πραγματικά θα ήθελα πάρα πολύ να κερδίσω το βιβλίο του και να δοκιμάσω όλες τις συνταγές που περιέχει!!! <3
Τη σοκολάτα τη λατρεύουν όλοι, αλλά δεν ξέρουν όλοι να τη μεταμορφώνουν σε ένα τέλειο γλυκό! Αυτό θα μας διδάξει ο Άκης με το βιβλίο του!
Υπεροχες συνταγες! Καταπληκτικος ο Ακης οπως παντα!!!
μμμμμ…. πιστεύω πως θα είναι φοβερό βιβλίο με πολλές γλυκές συνταγές
Από τον πιο ταλαντούχο σεφ Ακη ανυπομονώ για την κλήρωση ‼️‼️‼️‼️
ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ
Λατρεύω τη σοκολάτα! ποιος δεν την λατρευει αλλωστε ? ευχαριστουμε πολυ!
Ο Άκης είναι αρχηγός! Σίγουρα και αυτό το βιβλίο του θα είναι ξεχωριστό.
Απλά σοκολάτα . Τέλεια σε κάθε συνταγή!! Ο τίτλος του βιβλίου τα λέει όλα!!!
Ευχαριστούμε πολύ!
Το θέλω πάρα πολύυυυυυυ λατρευω σοκολάτα και τις συνταγες του Άκη!!!!Ότι κι αν εχω φτιάξει ειναι super!!!!!!!!Eυχαριστούμe πολύ!!!!! Kαλό Πάσχα με υγεια!!!!
ΚΑΙ σοκολατα ΚΑΙ Πετρετζικης… ντουετο φωτια!!
Σας ευχαριστούμε πολύ για το υπέροχο δώρο!! Λατρεύουμε τη σοκολάτα και οι συνταγές του Άκη είναι πάντα εγγύηση, οπότε θα ήθελα πολύ να έχω στην κουζίνα μου το βιβλίο του και να μάθω να φτιάχνω τις καλύτερες σοκολατένιες συνταγές!!
Σας ευχαριστούμε πάρα πολύ!!!! Η σοκολάτα είναι ΛΑΤΡΕΙΑ !!!!
Άν και πάνω στο Θέμα “Σοκολάτα” θεωρώ ώς Βασιλιά τον Στέλιο Παρλιάρο ο Άκης κάνει μια πολύ καλή πορεία και είναι ένας συνομήλικος νέος όπως εμείς που έκανε όνειρα και τελικά τα πραγματοποίησε είναι αγαπητός Chef και φυσικά Θεσσαλονικιός οπότε αν δεν παινέψεις το σπίτι σου θα πέσει να σε πλακώσει!! Το έχω ξεφυλλίσει και δεί σε βιβλιοπωλεία αλλα δέν το απόκτησα οπότε θα το ήθελα πολύ ναι θα το ήθελα να το έχω.Και επίσης με αυτήν την ανάρτησή σας με την σοκολάτα λιγώθηκα θα σας ανεβάσω μια ωραία συνταγή για Κορμό Σοκολάτας! Καλή επιτυχία να έχουμε με υγεία!!!
Απο τοτε που δοκιμασα συνταγες του Ακη δεν τις αλλαζω λ.Οταν ειναι και μς σοκολατα που λατρευω τοτε ειναι διπλη απολαυση!!!
Λατρευουμε Ακη!!!!
Τέλειο βιβλίο με σοκολάτα, αλλά πιο τέλεια η σοκολάτα Nestle, που φτιάχνει απίθανα γλυκά όλο άρωμα και νοστιμιά.
Μακαρι να το κερδισω και να το κανω δωρο στη γυναικα μου! Εμπιστευεται απολυτα τις συνταγες του Ακη!
Τέλειο δωράκι
Τελειο βιβλιο για τους chocolate lovers ,ευχαριστουμε πολυ.
Σοκολάτα και Πετρετζίκης; Ο συνδυασμός όνειρο για κάθε γυναίκα. 🙂 ❤
Ένταξει,τι να πούμε…Μονο σοκολάτα…ποιος δε λατρεύει το σουφλέ σοκολάτας η τη σοκολατοπιτα; κολασηηηηηη&…..
Τα πάντα γύρω από τη σοκολάτα λοιπόν!
Euxaristoume poluuuuuuu!!!!!!!
yperoxa <3 !!!!
Υπέροχο βιβλίο….ευχαριστούμε πολύ!!!!!!!!
Τα πάντα τέλεια με την σοκολάτα!!!!
Κόλαση έχει γίνει το λειρι μου και πως να αντισταθώ……σοκολάτα ΟΕ ΟΕ ΟΕ ΟΕ σοκολάτα ΟΕ ΟΕ ΟΕ
Σοκολατα, και μονο σοκολατα..,
Τι αλλο να ζητησει κανεις περα απο…ΜΟΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ!!!!!!
Αφού είναι σοκολάτα είναι σίγουρο πως θα μας καταπλήξει!!! <3 <3 Αγαπάμε σοκολάτα <3
η πιο γλυκιά κόοοοοολαση!!! ΜΟΝΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ!!!!!!ευχαριστούμε πολύ!!! καλή μας επιτυχία.
ΥΠΕΡΟΧΟ ΒΙΒΛΙΟ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΠΟΛΥ ΝΑ ΤΟ ΑΠΟΚΤΗΣΩ ΓΙΑΤΙ ΕΙΜΑΙ ΣΙΓΟΥΡΗ ΟΤΙ Ο ΑΚΗΣ ΕΧΕΙ ΑΠΙΘΑΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ!!
Ο καλυτερος σεφ!! Μακαρι να κερδισω, το θελω πολυ το βιβλιο !!!
Είμαι σίγουρη ότι αυτό το βιβλίο θα είναι απολαυστικό. και μόνο που έχει την υπογραφή του Άκη θα γευτούμε την σοκολάτα μέσα από συνταγές που θα γλυκαίνουν ουρανίσκο και ψυχή 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂
Λατρεύω την σοκολάτα και όταν οι συνταγές είναι του Άκη το αποτέλεσμα γίνεται ακόμη πιο μαγικό!
Μακάρι να σταθώ τυχερή..απ τα καλύτερα βιβλία..
ΤΕΛΕΙΑ Η ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΠΕΡΟΧΑ ΓΛΥΚΑ!!!!
μακάρι να το κερδίσω!!!σοκολάτα <3
Γλυκό χωρίς σοκολάτα δεν είναι γλυκό! Ό,τι καλύτερο για τις γιορτινές ημέρες! Ευχαριστούμε!
Εχεις χαρες; Σε κερνανε σοκολατα .
Εισαι στεναχορεμενος/η; Τρως σοκολατα κ καπως ξεχνας τον πονο σου.Σοκολατα παντα διπλα σου.!!!!!! Ευχαριστουμε