Σκαλτσούνια
By Panagiota Filaktaki Επιδόρπια, Εύκολες συνταγές, Ζύμη, Νηστίσιμα Ανάμιξη, Ζύμωμα, Φούρνος
March 2, 2017
Ένα παραδοσιακό γλυκάκι που το βρίσκουμε σε πολλές παραλλαγές και πολλές πόλεις της Ελλάδας, σε νηστίσιμη εκδοχή!
- Prep: 15 mins
- Cook: 30 mins
- Yields: 25 κομμάτια
Directions
1Χτυπάμε με το μίξερ το σπορέλαιο και τη ρετσίνα μέχρι να ανακατευτούν καλά.
2Προσθέτουμε το αλεύρι και μπέικιν.
3Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί.
4Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης.
5Παίρνουμε κομματάκια ζύμης, τα ανοίγουμε στρόγγυλα και κλείνουμε μέσα τη γέμιση.
6Ψήνουμε στους 180C για μισή ώρα.
7Ραντίζουμε τα σκαλτσούνια με ανθόνερο και πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα ή ζάχαρη κρυσταλλική.
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη μαρμελάδα με λουκούμι τριαντάφυλλο!!!! Γίνεται εξίσου ωραίο!!!
1 Review
Yorgos Arvanitis
March 2, 2017
Η εκδοχή με το λουκούμι είναι ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ!