Σαλάτα Καπρέζε, αυθεντική και ευωδιαστή
By arvanitis Βασικές συνταγές, Γρήγορες συνταγές, Εύκολες συνταγές, Λίγα υλικά, Σαλάτες Ανάμιξη
November 27, 2016
Η αυθεντική (και ευκολότερη) συνταγή της καλοκαιρινής ναπολιτάνικης αυτής σαλάτας
- Prep: 10 mins
- Yields: 5-6 μερίδες
Directions
1Κόβουμε τις ντομάτες και τη μοτσαρέλα σε χοντρές στρογγυλές φέτες (περίπου μισό εκατοστό).
2Βάζουμε τις φέτες εναλλάξ (μια ντομάτα, μια μοτσαρέλα) με κυκλική φορά.
3Ρίχνουμε το χοντρό αλάτι.
4Τρίβουμε μαύρο πιπέρι.
5Απλώνουμε τα φύλλα βασιλικό πάνω απο τις φέτες (ολόκληρα όχι ψιλοκομμένα).
6Ραντιζουμε με λίγο ελαιόλαδο λίγο πριν σερβίρουμε (να μην πλέει στο λάδι).
Η σαλάτα ονομάστηκε από το νησί Κάπρι.
Χρωστάει την επιτυχία της στα φρέσκα και επιλεγμένα υλικά.
Παραλλαγές υπάρχουν και μπορούν να γίνουν πολλές (με φρέσκια ρίγανη, ελιές, κάππαρη και βέβαια με βαλσάμικο ξίδι).
Nutrition Facts
4 Reviews
ΝΑΝΤΖΙΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ
November 30, 2016
Πολυ καλοκαιρινη σαλατα,δροσερη!
ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΠΟΛΥΧΡΟΝΑΚΗΣ
November 28, 2016
ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
ΟΛΓΑ ΡΙΣΤΑΝΗ
November 27, 2016
το καλοκαιρι θα την τιμησουμε δεοντως!
Patrycja
November 30, 2016
Telia salatula