Κρύα πεντανόστιμη και θρεπτική Πολίτικη Σαλάτα συνοδευτικό στο τραπέζι του Πάσχα μαζί με τα υπόλοιπα μεζεκλίκια έτσι για να έχει παρέα και το καημένο το αρνάκι μας να μήν μείνει παραπονεμένο!!
Prep: 30 mins
Yields: 4-5 μερίδες
Ingredients
3 κούπες ψιλοκομμένο λάχανο
3 κουταλιές ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
3 κουταλιές ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά
1/4 κούπας ψιλοκομμένο σέλινο
1 μεγάλο καρότο τριμμένο
1/4 κούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές ξύδι
Αλάτι και Πιπέρι
Directions
1Ανακατεύουμε σε ένα μπόλ όλα μαζί τα ψιλοκομμένα λαχανικά,
2Σε ένα βαζάκι κλεισμένο καλά χτυπάμε το ελαιόλαδο το ξύδι το αλάτι το πιπέρι και περιχύνουμε στην σαλάτα μας λίγο πρίν την σερβίρουμε.