Πλιγούρι κυπριακό με διάφορα λαχανικά
By Κάτια Vegeterian, Ζυμαρικά, Νηστίσιμα, Υγιεινά πιάτα Κατσαρόλα
July 1, 2016
Ένα υγιεινό πιάτο από την Κύπρο που μπορείτε να το φάτε έτσι ή σα συνοδευτικό σε άλλες συνταγές
- Cook: 20 mins
- Yields: 4 μερίδες
Directions
1Αφού πλύνουμε, καθαρίσουμε και ψιλοκόψουμε τα λαχανικά μας, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τα τσιγαρίζουμε.
2Μόλις μαραθούν τα λαχανικά μας, ρίχνουμε το πλιγούρι, ανακατεύουμε καλά, ώστε να αναμειχθούν τα υλικά.
3Ρίχνουμε την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και το κάρυ και ανακατεύουμε. Συμπληρώνουμε με 2 ποτήρια νερό και χαμηλώνουμε την φωτιά. Το φαγητό μας είναι έτοιμο όταν απορροφήσει το νερό.
4Το κατεβάζουμε από τη φωτιά. Βάζουμε μία πετσέτα πάνω από την κατσαρόλα για να τραβήξει τους υδρατμούς και το αφήνουμε σκεπασμένο για περίπου 5 λεπτά.
5Το σερβίρουμε με γιαούρτι.
Το πλιγούρι μας μπορεί να είναι και συνοδευτικό για κρέατα, ψάρια κλπ
2 Reviews
ΟΛΓΑ ΡΙΣΤΑΝΗ
August 22, 2016
ΤΟ ΦΤΙΑΧΩ ΣΥΧΝΑ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ Μ,ΤΩΡΑ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΕΙΔΙΚΑ!ΤΑ ΛΑΤΡΕΥΟΥΝ!
ΟΛΓΑ ΡΙΣΤΑΝΗ
September 3, 2016
ΚΡΥΟ ΤΟ ΠΡΟΤΙΜΟΥΝ