Λουκανικοπιτάκια σε σουβλάκι

Directions

1Ακολουθούμε τις οδηγίες για να φτιάξουμε τη ζύμη πίτσας (δείτε πως να τη φτιάξετε εδώ).

2Βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα νερό να βράσει. Μόλις αρχίσει ο βρασμός ρίχνουμε τα λουκάνικα.

3Τα αφήνουμε να ζεματιστούν για 5 λεπτά, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

4Τα κόβουμε στη μέση και τους περνάμε τα ξυλάκια σα σε σουβλάκι.

5Χωρίζουμε το ζυμάρι, το ανοίγουμε σε λεπτά στρώματα και τα κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια, έτσι ώστε να περικλείει το λουκάνικο).

6Σε κάθε κομμάτι απλώνουμε μια λεπτή στρώση με συνδυασμό από: τυρί κρέμα ή κέτσαπ με τριμμένο τσένταρ ή τυρί κρέμα και κέτσαπ.

7Βάζουμε το λουκάνικο σε κάθε κομμάτι ζύμης και την τυλίγουμε γύρω από αυτό.

8Χτυπάμε τα αυγά με πολύ λίγο νεράκι.

9Αλείφουμε κάθε σουβλάκι με αυγό.

10Τα τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, σε λαμαρίνα με λαδόκολλα για περίπου 15 λεπτά (μέχρι να κοκκινίσουν).