Αρνάκι λεμονάτο στον φούρνο με αγκινάρες
By Ioannis Koukos Κρέας, Πασχαλινές Κατσαρόλα, Φούρνος
April 5, 2017
Το αρνάκι είναι το ίδιο γευστικό είτε στη σούβλα, είτε στο φούρνο, είτε σα σουβλάκι, και ιδιαίτερο το αρνάκι λεμονάτο με αγκινάρες στο φούρνο
- Prep: 20 mins
- Cook: 1 hr 45 mins
- Yields: 4 μερίδες
Directions
1Κόβουμε το αρνί σε μερίδες και το σωτάρουμε σε κατσαρόλα με το κρεμμύδι.
2Πασπαλίζουμε με το αλεύρι και σβήνουμε με το κρασί.
3Ρίχνουμε τον κύβο, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και νερό.
4Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
5Αδειάζουμε το αρνί σε ταψί, βάζουμε τις αγκινάρες κομμένες στη μέση, σκεπάζουμε και ψήνουμε για 1,5 ώρα στους 170 βαθμούς.
Photo Credit: wuestenigel Flickr via Compfight cc
0 Reviews
