Όλοι γνωρίζουμε το πόσο σημαντική είναι η μέτρηση των υλικών μας που θα χρησιμοποιήσουμε για μία συνταγή μαγειρικής. Πόσο μάλλον στη ζαχαροπλαστική, όπου εκεί, για να πετύχουμε το τέλειο αποτέλεσμα, χρειαζόμαστε ακρίβεια γραμμαρίου. Για αυτό και είμαστε εξοπλισμένοι στην κουζίνα μας με δοσομετρητές και μία ζυγαριά ακριβείας γραμμαρίου. Πολλές φορές όμως, μη έχοντες αυτά τα εργαλεία, αναγκαζόμαστε να τα ζυγίσουμε “με το μάτι”. Έτσι λοιπόν στους παρακάτω πίνακες, σας παραθέτουμε μία, κατά προσέγγιση, αναλογία σε γραμμάρια και ml κάποιων υλικών, ώστε να κάνετε τη ζωή σας ευκολότερη.
Αντιστοιχία μίας κούπας (φλυτζάνι τσαγιού) σε ml
Κούπα
Αναλογία σε ml
1 κούπα
250 ml
1/2 κούπα
125 ml
1/3 κούπας
80 ml
1/4 κούπας
60 ml
2/3 κούπας
160 ml
3/4 κούπας
180 ml
4 κούπες
1 λίτρο
Αντιστοιχία κουταλιάς (γλυκού/σούπας) σε ml
Κουτάλι
Αναλογία σε ml
1 κουταλιά της σούπας
15 ml
1/2 κουταλιά της σούπας
7,5 ml
1/4 κουταλιά της σούπας
4 ml
1 κουταλάκι του γλυκού
5 ml
1/2 κουταλάκι του γλυκού
2,5 ml
1/4 κουταλάκι του γλυκού
1,25 ml
Αντιστοιχία μίας κούπας (φλυτζάνι τσαγιού) σε γραμμάρια
Καθηγητής πληροφορικής και φωτογραφίας, με αδυναμία στην κόρη και στη γυναίκα μου. Λάτρης της μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής και επιρρεπής σε ο,τιδήποτε έχει σοκολάτα! Υποστηρικτής του "κινήματος": η σοκολάτα προέρχεται από τα κακαόδεντρα άρα είναι φρούτο!!!
ΜΟΛΙΣ ΣΩΣΑΤΕ ΠΟΛΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΣΣΕΣ!